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14 de agosto de 2022

La empresa de fabricación de Yorkshire prolonga la efervescencia del sector de los refrescos carbonatados

Publicado en Menciones de prensa

Una empresa de Yorkshire está ayudando a los fabricantes de bebidas carbonatadas de todo el mundo a mantener la efervescencia de sus productos durante más tiempo gracias a una innovadora tecnología de burbujas.

CO2Sustain es una solución desarrollada por Sustain CO2 Ltd. y ofrece a los fabricantes y a las marcas la posibilidad de retener la carbonatación y prolongar la vida útil del producto, ofreciendo a los consumidores bebidas gaseosas más duraderas. El producto se exporta a todo el mundo y la empresa quiere expandirse a nuevos territorios.

Desde su base de fabricación en Horsforth, CO2El equipo de químicos de innovaciones técnicas de Sustain fue pionero en la creación de un auxiliar de procesamiento líquido sin conservantes para retener el contenido de CO2 y prolongar la vida útil de la carbonatación de las bebidas en plástico PET, mediante una formulación exclusiva patentada.

CO2Sustain se desarrolló como respuesta directa a un problema que ha preocupado al mercado de las bebidas carbonatadas durante años: la pérdida de dióxido de carbono. Su invención permite a los fabricantes y a las marcas maximizar la retención de CO2 y mejorar la experiencia global de los consumidores con el producto.

Ahora el revolucionario ingrediente está ayudando a las marcas y fabricantes de bebidas del Reino Unido, de toda Europa y de África a beneficiarse de una mayor carbonatación. La solución también está atrayendo la atención de las marcas de bebidas de los países más cálidos. El problema de la reducción de la vida útil de la carbonatación se agrava cuando se produce y distribuye en climas cálidos, donde las bebidas refrescantes tienen mayor demanda, ya que el aumento de las temperaturas agrava la pérdida de dióxido de carbono.

El producto funciona envolviendo eficazmente las burbujas de CO2 contenidas en los refrescos carbonatados antes de que tengan la oportunidad de fusionarse, formando burbujas más grandes y acelerando la velocidad de salida del gas. CO2Sustain crea microburbujas cuando se añade a la bebida durante el proceso de llenado, que conservan su tamaño, lo que significa que la liberación de gas está más controlada y es menos derrochadora cuando se abre y se sirve la bebida.

Jonathan Stott, director general de CO2Sustain dijo: "La pérdida de CO2 en las botellas de PET comienza durante el llenado, y para cuando la bebida llega al consumidor puede perder hasta un 40% de su carbonatación. La mayor parte de la pérdida se produce cuando el dióxido de carbono sale del líquido a través del espacio de cabeza. Se pierde más CO2 cuando se abre la botella y se vierte. Esto suele provocar la insatisfacción del consumidor, que percibe que el producto se ha "desinflado" en un corto espacio de tiempo.

"Como resultado de la utilización de CO2Sostenibles, las bebidas menos carbonatadas llegan a los consumidores con una vida útil corta que genera residuos. Una gran noticia para los fabricantes y los minoristas, que pueden mantener más existencias durante más tiempo, lo que significa menos residuos, mayor vida útil del producto y mayor rentabilidad."

Las marcas de bebidas se benefician a largo plazo al ofrecer una experiencia de consumo más placentera a sus consumidores, ya que la bebida mantiene el nivel de efervescencia esperado, mejorando la calidad del producto y la percepción de la marca.

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