Yorkshire Manufacturing Business Prolonga a Fizz For Carbonated Soft Drinks Sector

Um negócio baseado em Yorkshire está a ajudar os fabricantes de bebidas carbonatadas em todo o mundo a manter o efervescência nos seus produtos por mais tempo graças à tecnologia inovadora da bolha.

CO₂Sustain é uma solução desenvolvida pela Sustain CO2 Ltd e oferece aos fabricantes e marcas a capacidade de reter a carbonatação e prolongar a vida útil do produto, dando aos consumidores bebidas gaseificadas de maior duração. O produto é exportado para todo o mundo e o negócio está a procurar expandir-se para novos territórios.

A partir da sua base de fabrico em Horsforth, CO₂A equipa de químicos de inovações técnicas da Sustain foi pioneira na ajuda ao processamento de líquidos sem conservantes para reter o teor de CO2 e prolongar a duração de conservação das bebidas em plástico PET, utilizando uma formulação patenteada exclusiva.

CO₂Sustain foi desenvolvido em resposta directa a um problema que tem perturbado o mercado das bebidas carbonatadas durante anos: a perda de dióxido de carbono. A sua invenção permite aos fabricantes e marcas maximizar a retenção de CO2 e melhorar a experiência global dos consumidores com os produtos.

Agora o ingrediente revolucionário está a ajudar as marcas e fabricantes de bebidas no Reino Unido, em toda a Europa e África a beneficiar de uma melhor carbonatação. A solução está também a atrair uma atenção significativa das marcas de bebidas em países mais quentes. Este problema de redução do prazo de validade da carbonatação é agravado na produção e distribuição em climas quentes, onde as bebidas refrescantes são mais procuradas, uma vez que o aumento das temperaturas exacerba a perda de dióxido de carbono.

O produto funciona enrolando-se eficazmente em torno de bolhas de CO2 contidas nos refrigerantes carbonatados antes de terem a oportunidade de se fundirem, formando bolhas maiores e acelerando o ritmo a que o gás escapa. O CO2Sustain cria microbolhas quando adicionado à bebida durante o processo de enchimento, as quais mantêm o seu tamanho, o que significa que a libertação de gás é mais controlada e menos desperdiçadora quando a bebida é aberta e vertida.

Jonathan Stott, director-geral de CO₂Sustentar dito: "A perda de CO2 em garrafas PET começa durante o enchimento, e quando uma bebida chega a um consumidor pode perder até 40% da sua carbonatação. A maior parte da perda ocorre quando o dióxido de carbono sai do líquido através do headspace. Perde-se mais CO2 quando a garrafa é aberta e vertida. Isto conduz frequentemente à insatisfação do consumidor com o produto percebido como tendo ficado "plano" num curto espaço de tempo.

"Como resultado da utilização de CO₂Bebidas sustentáveis, menos carbonatadas, chegam aos consumidores com períodos de vida curtos e geradores de resíduos. Grandes notícias para fabricantes e retalhistas que podem manter mais stock durante mais tempo - o que significa menos desperdício, maior duração de vida do produto e maior rentabilidade".

As marcas de bebidas beneficiam a longo prazo ao proporcionar uma experiência de consumo mais agradável para os seus consumidores, com a bebida a manter o nível esperado de efervescência, melhorando a qualidade do produto e a percepção da marca.