TasteMod2 é revelado

Lançamento no IFT Chicago – TasteMod2

CO₂Sustentar-se como líder em inovação de sabores tem o orgulho de anunciar o lançamento do TasteMod², um sabor inovador com propriedades modificadoras (FMP), desenvolvido especificamente para ajudar os fabricantes de bebidas a satisfazer a crescente procura por bebidas mais saudáveis, com zero ou menos açúcar, sem comprometer o sabor.

CO₂A Sustain tem uma obsessão saudável pelo sabor das coisas. Entendemos que o sabor é o fator mais crítico no comportamento do consumidor na indústria das bebidas. Com o açúcar sob crescente escrutínio devido a preocupações com a saúde, alterações nas regulamentações e aumento dos custos, a necessidade de utilizar adoçantes naturais ou artificiais de alta intensidade nunca foi tão grande. No entanto, estas alternativas muitas vezes não conseguem proporcionar a mesma experiência de sabor que o açúcar.

O TasteMod ² muda o jogo.

O TasteMod ² é uma solução revolucionária que permite aos fabricantes ultrapassar as limitações sensoriais dos adoçantes naturais e artificiais de alta intensidade, como a stevia, a sucralose e outros. Ao modular o amargor residual e melhorar a sensação na boca, o TasteMod ² ajuda as marcas a oferecer bebidas com um sabor intenso e um teor de açúcar significativamente reduzido.

Principais benefícios do TasteMod ² :

• Otimiza o perfil de sabor de bebidas com baixo ou nenhum teor de açúcar
• Atenua notas desagradáveis associadas a adoçantes alternativos
• Apoia a rotulagem limpa na UE
• Permite formulações de produtos mais saudáveis
• Oferece uma alternativa comercialmente viável ao açúcar
• Adequado para bebidas carbonatadas, não carbonatadas, aciduladas e energéticas
• Compatível com todos os formatos de embalagem e etapas de fabrico

“Mod de Sabor² é mais do que uma inovação — é uma vantagem estratégica”, afirmou Jonathan Stott, Diretor da CO₂Sustentar. “Numa categoria onde o sabor reina supremo, criámos uma ferramenta que capacita as marcas para satisfazer tanto as exigências regulamentares como as preferências em constante evolução dos consumidores, sem sacrificar a experiência sensorial.”

À medida que os impostos sobre o açúcar e a legislação HFSS (Alto Teor de Gordura, Sal e Açúcar) continuam a ter impacto no desenvolvimento de produtos nos mercados globais, o TasteMod ² auxilia as marcas a acelerar a sua transição para carteiras mais saudáveis. Reduz os prazos de I&D, expande as possibilidades de formulação e alarga o apelo ao consumidor — especialmente entre aqueles que antes resistiam a opções com baixo teor de açúcar devido a preocupações com o sabor.

Menos açúcar, sem concessões

Com o aumento dos preços do açúcar (aumento de 61% entre agosto de 2021 e maio de 2023) e os consumidores preocupados com a saúde a procurar opções mais saudáveis, o TasteMod ² oferece uma solução oportuna e económica. Permite que as marcas de bebidas melhorem o sabor, melhorem a textura e promovam a lealdade à marca.

Uma solução de sabor flexível e preparada para o futuro

Quer seja adicionado a concentrados, xaropes ou utilizado em qualquer fase do processo de fabrico, o TasteMod ² adapta-se perfeitamente às linhas de produção existentes. Funciona em todos os formatos — desde latas a garrafas de vidro e barris —, dando aos fabricantes a liberdade de inovar sem restrições.

O TasteMod ² não é apenas um ingrediente; é um catalisador para a mudança. Um catalisador que pode ajudar as marcas a elevar o sabor de bebidas mais saudáveis, a expandir a sua base de clientes e a conquistar uma vantagem competitiva num mercado cada vez mais competitivo.

Se quiser saber mais, envie um e-mail para hello@tastemod2.com ou ligue para +44 113 465 4601

Em alternativa, pode descarregar o nosso folheto aqui