TasteMod2 est dévoilé

Lancement à l'IFT Chicago – TasteMod2

CO₂Soutenir un leader dans l'innovation en matière de saveurs, est fier d'annoncer le lancement de TasteMod², un arôme révolutionnaire aux propriétés modificatrices (FMP), spécialement développé pour aider les fabricants de boissons à répondre à la demande croissante de boissons plus saines, sans sucre et à faible teneur en sucre, sans compromettre le goût.

CO₂Sustain cultive une obsession saine pour le goût. Nous savons que le goût est le principal moteur du comportement des consommateurs dans l'industrie des boissons. Face à la surveillance croissante du sucre en raison des préoccupations sanitaires, de l'évolution de la réglementation et de la hausse des coûts, l'utilisation d'édulcorants naturels ou artificiels à haute intensité n'a jamais été aussi judicieuse. Cependant, ces alternatives ne parviennent souvent pas à offrir la même expérience gustative que le sucre.

TasteMod ² change la donne.

TasteMod ² est une solution révolutionnaire qui permet aux fabricants de surmonter les limites sensorielles des édulcorants naturels et artificiels à haute intensité, tels que la stévia, le sucralose et d'autres. En modulant l'amertume et en améliorant la sensation en bouche, TasteMod ² permet aux marques de proposer des boissons pleines de saveurs avec une teneur en sucre considérablement réduite.

Principaux avantages de TasteMod ² :

• Optimise le profil gustatif des boissons à faible teneur en sucre ou sans sucre
• Atténue les notes désagréables associées aux édulcorants alternatifs
• Soutient l'étiquetage propre dans l'UE
• Permet des formulations de produits plus saines
• Offre une alternative commercialement viable au sucre
• Convient aux boissons gazeuses, non gazeuses, acidulées et énergisantes
• Compatible avec tous les formats d'emballage et toutes les étapes de fabrication

« TasteMod² « C'est plus qu'une innovation, c'est un avantage stratégique », a déclaré Jonathan Stott, directeur chez CO₂Soutenir. « Dans un secteur où le goût est roi, nous avons créé un outil qui permet aux marques de répondre aux exigences réglementaires et à l'évolution des préférences des consommateurs, sans sacrifier l'expérience sensorielle. »

Alors que les taxes sur le sucre et la législation HFSS (riche en matières grasses, sel et sucre) continuent d'impacter le développement de produits sur les marchés mondiaux, TasteMod ² aide les marques à accélérer leur transition vers des gammes de produits plus saines. Il réduit les délais de R&D, élargit les possibilités de formulation et renforce l'attrait des consommateurs, notamment auprès de ceux qui auparavant résistaient aux options à faible teneur en sucre par souci de goût.

Moins de sucre, pas de compromis

Face à la hausse des prix du sucre (hausse de 61 % entre août 2021 et mai 2023) et à la recherche de produits plus sains pour les consommateurs soucieux de leur santé, TasteMod ² offre une solution rapide et économique. Il permet aux marques de boissons d'améliorer le goût et la texture de leurs boissons, et de fidéliser leurs clients.

Une solution aromatique flexible et prête pour l'avenir

Qu'il soit ajouté aux concentrés, aux sirops ou utilisé à n'importe quelle étape du processus de fabrication, TasteMod ² s'intègre parfaitement aux lignes de production existantes. Compatible avec tous les formats, des canettes aux bouteilles en verre en passant par les fûts, il offre aux fabricants une liberté d'innovation sans contraintes.

TasteMod ² n'est pas seulement un ingrédient ; c'est un catalyseur de changement. Il peut aider les marques à rehausser le goût de boissons plus saines, à élargir leur clientèle et à se démarquer sur un marché de plus en plus concurrentiel.

Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez nous envoyer un e-mail à hello@tastemod2.com ou nous appeler au +44 113 465 4601

Alternativement, vous pouvez télécharger notre brochure ici