Descubre cómo TM² mejora el sabor y la retención de la carbonatación

El sector de las bebidas está en constante evolución, y los fabricantes buscan nuevas formas de mejorar el sabor, reducir el contenido de azúcar y ofrecer experiencias excepcionales a los consumidores. En la IFT First 2026 de Chicago, que se celebrará del 12 al 15 de julio, CO₂Sustain mostrará cómo TM² ayuda a las marcas de bebidas a hacer frente a estos retos.

Visítanos en el stand 663 para conocer mejor esta innovadora tecnología y participar en una cata en directo.

Mejorar el sabor de las bebidas con bajo contenido en azúcar

A medida que sigue creciendo la demanda de productos con menos azúcar por parte de los consumidores, los fabricantes de bebidas se enfrentan al reto de mantener un sabor excelente al tiempo que reducen el contenido de azúcar. Los edulcorantes de alta intensidad suelen aportar amargor, un dulzor persistente o regustos no deseados que afectan al disfrute general del producto.

TM² ayuda a mejorar la percepción del sabor al reducir las notas desagradables de los edulcorantes y crear un perfil de sabor más limpio y equilibrado. Esto permite a las marcas desarrollar bebidas con menos azúcar que satisfagan mejor las expectativas de los consumidores sin renunciar al sabor.

Favorece la retención de la carbonatación

La carbonatación desempeña un papel fundamental en la experiencia global que ofrece una bebida, ya que contribuye a la sensación en boca, al efecto refrescante y a la percepción del sabor. Sin embargo, mantener la carbonatación durante todo el plazo de conservación del producto puede resultar complicado.

TM² ayuda a que las bebidas mantengan el gas durante más tiempo, lo que contribuye a la calidad del producto y permite a los consumidores disfrutar de una experiencia de consumo más uniforme, desde el momento en que se abre la botella hasta el último sorbo.

Descubre TM² a través de catas en directo

En la feria IFT First 2026, los visitantes del stand 663 tendrán la oportunidad de conocer de primera mano TM² a través de catas de bebidas en directo.

Estas demostraciones ofrecen una oportunidad única para descubrir cómo TM² puede:

• Mejorar los perfiles de sabor en las bebidas con bajo contenido en azúcar
• Reducir el regusto de los edulcorantes
• Mejorar la experiencia de los consumidores a la hora de beber
• Favorece la retención de la carbonatación
• Ayudar a diferenciar los productos de bebidas en un mercado competitivo

Nuestro equipo también estará a su disposición para analizar los retos relacionados con la formulación, los proyectos de desarrollo de productos y las oportunidades de incorporar TM² en diversas aplicaciones de bebidas.

Ven a conocer al equipo de CO2Sustain en el stand 663

Tanto si estás desarrollando refrescos carbonatados, bebidas funcionales, aguas aromatizadas, bebidas sin gas o productos con bajo contenido en azúcar, nos encantaría hablar contigo sobre cómo TM² podría ayudarte a alcanzar tus objetivos de innovación.

Estamos deseando conocerte y hablar sobre el futuro de la innovación en el sector de las bebidas.

Si no vas a asistir a la IFT de Chicago pero te gustaría recibir más información sobre TM², envíanos un correo electrónico a info@co2sustain.com o llámanos al +44 (0)113 465 4601.