Découvrez comment TM² améliore le goût et la rétention de la gazéification

Le secteur des boissons est en constante évolution, les fabricants recherchant sans cesse de nouvelles façons d’améliorer le goût, de réduire la teneur en sucre et d’offrir une expérience client exceptionnelle. Lors du salon IFT First 2026 qui se tiendra à Chicago du 12 au 15 juillet, CO₂Sustain présentera comment TM² aide les marques de boissons à relever ces défis.

Venez nous rendre visite au stand 663 pour en savoir plus sur cette technologie innovante et participer à une dégustation en direct.

Améliorer le goût des boissons à teneur réduite en sucre

Alors que la demande des consommateurs pour des produits à faible teneur en sucre ne cesse de croître, les fabricants de boissons sont confrontés au défi de préserver le bon goût de leurs produits tout en réduisant leur teneur en sucre. Les édulcorants à haute intensité peuvent souvent apporter une note d'amertume, une douceur persistante ou des arrière-goûts indésirables qui nuisent au plaisir de dégustation global du produit.

TM² contribue à améliorer la perception gustative en atténuant les notes indésirables des édulcorants et en créant un profil gustatif plus pur et mieux équilibré. Cela permet aux marques de développer des boissons à teneur réduite en sucre qui répondent mieux aux attentes des consommateurs sans faire de compromis sur le goût.

Favoriser la conservation du gaz carbonique

La carbonatation joue un rôle essentiel dans l'expérience globale offerte par une boisson, car elle contribue à la sensation en bouche, au caractère rafraîchissant et à la mise en valeur des arômes. Cependant, il peut s'avérer difficile de maintenir la carbonatation tout au long de la durée de conservation d'un produit.

TM² permet aux boissons de conserver leur gaz carbonique plus longtemps, ce qui contribue à la qualité du produit et offre aux consommateurs une expérience gustative plus homogène, de l'ouverture de la bouteille jusqu'à la dernière gorgée.

Découvrez TM² grâce à des dégustations en direct

Lors du salon IFT First 2026, les visiteurs du stand 663 auront l'occasion de découvrir TM² par eux-mêmes grâce à des dégustations de boissons en direct.

Ces démonstrations constituent une occasion unique de découvrir comment TM² peut :

• Améliorer les profils gustatifs des boissons à teneur réduite en sucre
• Réduire l'arrière-goût des édulcorants
• Améliorer l'expérience de dégustation des consommateurs
• Favoriser la conservation du gaz carbonique
• Contribuer à différencier les produits de boissons sur un marché concurrentiel

Notre équipe se tiendra également à votre disposition pour aborder les défis liés à la formulation, les projets de développement de produits et les possibilités d'intégrer le TM² dans diverses applications dans le domaine des boissons.

Venez rencontrer l'équipe de CO2Sustain au stand 663

Que vous développiez des boissons gazeuses, des boissons fonctionnelles, des eaux aromatisées, des boissons non gazeuses ou des produits à teneur réduite en sucre, nous serions ravis de discuter avec vous de la manière dont TM² pourrait vous aider à atteindre vos objectifs en matière d'innovation.

Nous avons hâte de vous rencontrer et d'échanger avec vous sur l'avenir de l'innovation dans le secteur des boissons.

Si vous ne pouvez pas vous rendre au salon IFT de Chicago mais que vous souhaitez obtenir plus d'informations sur TM², n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail à l'adresse info@co2sustain.com ou à nous appeler au +44 (0)113 465 4601.