O Problema Plástico na Indústria das Bebidas
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Não podemos ter sempre o nosso refrigerante e bebê-lo
Pelo menos é isso que as consequências do uso do plástico na indústria das bebidas nos últimos 50 anos nos ensinaram. Ouvimos coisas assustadoras em 2019: projecções do plástico superando a quantidade de peixe no mar nos próximos anos, animais de todos os tipos ingerindo o material e sofrendo como resultado, emissões nocivas que aumentam através da crescente incineração do plástico 1.
O plástico continua a ser o material de embalagem mais eficiente, tanto em termos de custo como de tempo necessário para o seu fabrico. São também mais leves do que outros materiais, e eficientes em termos de espaço, pelo que mais podem ser embalados em armazéns a qualquer momento. 2. No entanto, tornou-se evidente para todos nós que a balança se inclinou a favor da reforma, a fim de assegurar um futuro sustentável.
Antes de discutir o que pode ser feito, precisamos de abordar a contribuição da indústria das bebidas para a poluição plástica. O sector não é de modo algum o único responsável pelos detritos sempre a montar, mas para evoluirmos, temos primeiro de ser responsáveis. Milhões e milhões de toneladas de garrafas de plástico de utilização única são produzidas todos os anos contendo o nosso alambique e bebidas carbonatadas favoritos 3.
Um grande número destas garrafas não são devidamente eliminadas e, por isso, acabam em aterros sanitários, passeios de lixo, e em vias navegáveis. Pior ainda, apenas uma pequena proporção das garrafas eliminadas para reciclagem são efectivamente recicladas (muitos conselhos do Reino Unido estão a optar pela incineração para diminuir a necessidade de enviar os resíduos para o estrangeiro para triagem. Uma percentagem ainda menor é de facto introduzida na indústria das bebidas. 4.
Porquê? Porque causa problemas para as bebidas carbonatadas 5. Em termos simples, o plástico virgem (novo) já é poroso, o que significa que as emissões de CO2 vaza para fora do espaço da cabeça das bebidas seladas ao longo do tempo e eventualmente torna-se plano, estabelecendo o que é conhecido como o prazo de validade da carbonatação 6. A adição de plástico reciclado na mistura exacerba a perda de carbonatação devido a imperfeições estruturais, uma inevitabilidade ao misturar materiais não homogéneos (virgens e reciclados) em conjunto.
Muitas indústrias de bebidas podem garantir confortavelmente uma mudança para garrafas PET de plástico reciclado para bebidas não carbonatadas, tais como água e sumos, porque isso não afectará a sua qualidade, mas são necessárias alternativas para que as bebidas carbonatadas mantenham os padrões que temos vindo a esperar das principais marcas a nível mundial.
Algumas iniciativas que vimos da Coca-Cola, PepsiCo, Danone e Nestlé incluem o estabelecimento de políticas de sustentabilidade que prometem inovação no sentido de uma menor utilização de plástico e maiores recursos que apoiam a reusabilidade 7. Houve também operações maciças de limpeza em terra e no mar por empregados, voluntários e membros das comunidades locais, todos a fazer a recolha de tantas garrafas de plástico (entre outros lixos não biodegradáveis) para serem eliminados de forma responsável. 8.
A utilização de latas e embalagens de vidro por alguns dos maiores jogadores, juntamente com um número crescente de empresas em fase de arranque, é evidente, a julgar pela forma variável das prateleiras dos nossos supermercados. No entanto, o custo da utilização destes materiais para novos produtos e a etiqueta de preço que acompanha a mudança das bebidas embaladas em plástico para um novo formato criam uma enorme pressão de custos para a indústria em geral, quando a logística, a cadeia de fornecimento e o aprovisionamento de novos materiais também são tidos em consideração. 9.
Até que uma nova tecnologia revolucionária, como os materiais degradáveis ou compostáveis, esteja em vigor em todo o mundo, parece que o plástico não vai a lado nenhum. Há outra opção, porém, que pode reduzir, se não eliminar, o consumo de plástico na indústria das bebidas: o peso leve.
Essencialmente, esta é a prática de fabricar garrafas plásticas mais finas que se biodegradarão mais rapidamente e utilizarão menos matéria-prima. Contudo, isto cria um problema semelhante à utilização de plástico reciclado, uma vez que a integridade das paredes PET das garrafas é comprometida e reduz o tempo de armazenamento da carbonatação.
É aqui que podemos ajudar. CO2A Sustain é capaz de reter as emissões de CO2 em bebidas carbonatadas consumidas com tecnologia de tensioactivos não-iónicos, tornando as bebidas mais efervescentes e por mais tempo. Portanto, as empresas de bebidas são livres de produzir bebidas que utilizem menos plástico, mantendo ao mesmo tempo o padrão de vida útil da carbonatação. Sem qualquer impacto no sabor ou aparência, esta ajuda ao processamento sem silicone tem o potencial de contribuir para reduções maciças de resíduos a nível mundial, o que é uma enorme notícia!
CO2Sustain foi criado para apoiar a indústria de bebidas e melhorar a experiência do consumidor, mas isto não pára com o sabor e a sensação de boca, queremos apoiar a inovação em sustentabilidade e fornecer às marcas de bebidas aquele pouco espaço extra para encontrar as melhores soluções amigas do planeta que também funcionam para elas.
É espantoso o que se pode conseguir com a colaboração e algumas faíscas brilhantes para nos levar para a frente, por isso estamos confiantes de que ao maximizar os recursos disponíveis para nós, a indústria das bebidas pode combater eficazmente a poluição plástica e proporcionar um futuro mais brilhante para todos nós.
Se estiver interessado em trabalhar connosco para promover a sustentabilidade da sua marca ou se quiser dar o seu primeiro passo para fazer a sua parte como um negócio para o ambiente, então entre em contacto connosco. Envie-nos um e-mail para info@co2sustain.com