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15 août 2022

Le problème du plastique dans l'industrie des boissons

Posted in Sustainability

On ne peut pas toujours avoir notre soda et le boire.

C'est en tout cas ce que nous ont appris les conséquences de l'utilisation du plastique dans l'industrie des boissons au cours des 50 dernières années. En 2019, nous avons entendu des choses effrayantes : des projections indiquant que le plastique sera plus nombreux que les poissons dans la mer dans les années à venir, que des animaux de toutes sortes ingéreront ce matériau et en souffriront, que les émissions nocives monteront en flèche grâce à l'augmentation de l'incinération du plastique... 1.

Le plastique reste le matériau d'emballage le plus efficace, tant en termes de coût que de temps de fabrication. Le plastique reste le matériau d'emballage le plus efficace, tant en termes de coût que de temps de fabrication. Il est également plus léger que d'autres matériaux et peu encombrant, ce qui permet d'en stocker davantage dans les entrepôts. 2. Néanmoins, il est devenu évident pour nous tous que la balance a penché en faveur d'une réforme afin d'assurer un avenir durable.

Avant de discuter de ce qui peut être fait, nous devons nous pencher sur la contribution de l'industrie des boissons à la pollution plastique. Le secteur est loin d'être le seul responsable de ces débris qui ne cessent de s'accumuler, mais pour évoluer, nous devons d'abord être responsables. Des millions et des millions de tonnes de bouteilles en plastique à usage unique sont produites chaque année, contenant nos boissons plates et gazeuses préférées... 3.

Un grand nombre de ces bouteilles ne sont pas éliminées correctement et finissent donc dans des décharges, sur les trottoirs et dans les cours d'eau. Pire encore, seule une infime partie des bouteilles destinées au recyclage est effectivement recyclée (de nombreuses municipalités britanniques optent pour l'incinération afin de réduire la nécessité d'expédier les déchets à l'étranger pour les trier). Un pourcentage encore plus faible est effectivement réinjecté dans l'industrie des boissons. 4.

Pourquoi ? Parce que cela pose des problèmes pour les boissons gazeuses. 5. En d'autres termes, le plastique vierge (neuf) est déjà poreux, ce qui signifie que le CO2 s'échappe de l'espace de tête des boissons scellées au fil du temps et finit par devenir plate, établissant ce que l'on appelle la durée de conservation de la carbonatation. 6. L'ajout de plastique recyclé dans le mélange exacerbe la perte de carbonatation en raison des imperfections structurelles, une situation inévitable lorsqu'on mélange des matériaux non homogènes (vierges et recyclés).

De nombreuses industries des boissons peuvent aisément garantir le passage à des bouteilles en plastique PET recyclé pour les boissons plates telles que l'eau et les jus de fruits, car cela n'affectera pas leur qualité, mais des alternatives sont nécessaires pour les boissons gazeuses afin de maintenir les normes que nous sommes en droit d'attendre des grandes marques au niveau mondial.

Certaines initiatives, comme celles de Coca-Cola, PepsiCo, Danone et Nestlé, comprennent la mise en place de politiques de développement durable qui promettent d'innover en vue de réduire l'utilisation du plastique et d'augmenter les ressources destinées à la réutilisation. 7. Des opérations massives de nettoyage sur terre et en mer ont également été menées par des employés, des bénévoles et des membres des communautés locales, qui se sont tous mobilisés pour collecter un maximum de bouteilles en plastique (parmi d'autres déchets non biodégradables) afin de les éliminer de manière responsable. 8.

L'évolution vers l'utilisation de boîtes de conserve et d'emballages en verre par certains des plus grands acteurs, ainsi que par un nombre croissant de start-ups, est évidente à en juger par la forme changeante des rayons de nos supermarchés. Cependant, le coût de l'utilisation de ces matériaux pour les nouveaux produits et le prix à payer pour passer des boissons emballées en plastique à un nouveau format créent une énorme pression sur les coûts pour l'ensemble de l'industrie si l'on tient compte de la logistique, de la chaîne d'approvisionnement et de l'achat de nouveaux matériaux. 9.

Jusqu'à ce qu'une nouvelle technologie révolutionnaire, comme les matériaux dégradables ou compostables, soit mise en place dans le monde entier, il semblerait que le plastique n'aille nulle part. Il existe cependant une autre option, qui peut réduire, voire éliminer, la consommation de plastique dans l'industrie des boissons : l'allègement.

Il s'agit essentiellement de la fabrication de bouteilles en plastique plus fines qui se biodégradent plus rapidement et utilisent moins de matières premières. Cette pratique crée toutefois un problème similaire à celui de l'utilisation de plastique recyclé, car l'intégrité des parois en PET des bouteilles est compromise et réduit la durée de conservation des boissons gazeuses.

C'est là que nous pouvons aider. CO2La durabilité est capable de retenir le CO2 sur les boissons gazeuses consommées avec la technologie des tensioactifs non ioniques, rendant les boissons plus pétillantes et plus longtemps. Par conséquent, les entreprises de boissons sont libres de produire des boissons qui utilisent moins de plastique tout en maintenant la norme de durée de conservation de la carbonatation. Sans impact sur le goût ou l'apparence, cet auxiliaire technologique non siliconé a le potentiel de contribuer à une réduction massive des déchets au niveau mondial, ce qui est une excellente nouvelle !

CO2Sustain a été créé pour soutenir l'industrie des boissons et améliorer l'expérience du consommateur, mais cela ne s'arrête pas au goût et à la sensation en bouche, nous voulons soutenir l'innovation en matière de durabilité et fournir aux marques de boissons un peu de marge de manœuvre supplémentaire pour trouver les meilleures solutions respectueuses de la planète qui fonctionnent également pour elles.

Nous sommes donc convaincus qu'en optimisant les ressources dont nous disposons, l'industrie des boissons peut lutter efficacement contre la pollution plastique et assurer un avenir meilleur à chacun d'entre nous.

Si vous souhaitez travailler avec nous pour faire progresser votre marque sur la voie de la durabilité ou si vous voulez faire vos premiers pas en tant qu'entreprise en faveur de l'environnement, n'hésitez pas à nous contacter. Envoyez-nous un courriel à info@co2sustain.com

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