Os desafios enfrentados pelos fabricantes de Cola
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As principais tendências dos fabricantes de Cola continuam a ser dominadas pela saúde, embalagem e ambiente, reduzindo especificamente o teor de açúcar, o uso de plástico e o desperdício e reduzindo as emissões de CO2 juntamente com a realização de mais progressos no sentido de uma economia circular.
Saúde
As marcas Cola estão bem conscientes e fortemente incentivadas a reformular para remover o açúcar das suas receitas de bebida e substitui-lo por sabores artificiais ou naturais e edulcorantes. Isto também tem sido impulsionado pela mudança das tendências dos consumidores para opções sem açúcar e pela intervenção governamental com impostos sobre o açúcar. É claro que existem obstáculos de reformulação a ultrapassar quando se muda para novos tipos de edulcorantes, particularmente Stevia. Isto pode incluir a formação excessiva de espuma na linha de enchimento, o jorro na abertura e decantação de bebidas experimentadas pelos consumidores e muitos edulcorantes alternativos têm um sabor persistente e desagradável após o sabor.
Fabricantes e engarrafadores que utilizam CO2A Sustain viu reduzido o fobbing durante o enchimento mesmo a altas temperaturas e linhas normalmente funcionam 15% mais rápido, com alguns engarrafadores a reportarem aumentos que chegam a atingir 25%.
Para o consumidor, a experiência de verter/decantar é notavelmente menor e os consumidores também relataram que a dieta/ baixo teor de açúcar Colas não tem o mesmo desagradável após o sabor quando as emissões de CO2A sustentação foi acrescentada.
Desafios de embalagem
Quando falamos de embalagem, referimo-nos principalmente a garrafas plásticas PET.
Os efeitos da poluição plástica estão bem documentados e sem dúvida que os principais fabricantes e engarrafadores de Cola têm planos de acção para a transição para o rPET e mesmo garrafas feitas completamente de material à base de plantas.
Deixar de usar apenas plástico e passar para vidro ou latas também não é necessariamente a jogada certa, embora estas sejam mais recicláveis, existem outras considerações ambientais no processo de fabrico que podem negar os benefícios.
O peso leve tem sido um foco e as garrafas PET CSD tornaram-se muito mais leves desde que foram introduzidas pela primeira vez nos anos 50. A leveza em si não é simples, e como o elemento PET da embalagem é o mais caro de todo o produto, a leveza de 2gms pode oferecer poupanças financeiras significativas.
CO2Sustentar como ingrediente especial patenteado que opera no líquido da bebida e retém a carbonação ao abrir, verter, consumir permite às empresas de CSD compensar as potenciais consequências negativas de pré-formas mais leves.
Ambiente
Os fabricantes da Cola já estão a trabalhar numa série de iniciativas de sustentabilidade, incluindo a redução das emissões de CO2 águas residuais, consumo de energia, transporte e, como já mencionámos, embalagem com enfoque no plástico, práticas agrícolas nocivas, consumo de açúcar e poluição do ar e da água. Os fabricantes também reconhecem que a sua quota de mercado está em risco, uma vez que cada vez mais consumidores querem ver progressos visíveis em matéria de sustentabilidade.
A British Soft Drinks Association (BSDA) disse recentemente que "a sustentabilidade é uma questão chave para a indústria dos refrigerantes. As inovações nas embalagens, a eficiência no transporte e a poupança na utilização de energia e água na produção de refrigerantes permitiram-nos reduzir o nosso impacto ambiental, mas queremos ir mais longe".
CO2A Sustain está bem posicionada para desempenhar o nosso papel, ajudando os fabricantes de Cola a irem mais longe, prestando-lhes assistência:
- PET de peso leve
- Prolongar a vida de prateleira da carbonatação
- Poupar energia no enchimento
- Impulsionar a eficiência do enchimento
Pode saber mais descarregando a nossa brochura 'The Planet is better with more Fizz' Adoramos sempre ouvir os nossos amigos da indústria, por isso, se tiver alguma questão, ligue-nos para +44 (0)113 205 0971 ou envie um e-mail para info@co2sustain.com