Como prolongar o prazo de validade da carbonatação por cerca de 4 semanas

A página de infiltração de CO₂ de garrafas PET reduz o prazo de validade dos refrigerantes gasosos (CSD), o que também significa que só é possível acumular stocks limitados antes dos períodos de pico da procura. CO₂A Sustain pode prolongar significativamente o prazo de validade da carbonatação, proporcionando uma solução mais sustentável.

A grande maioria das formulações de bebidas vendidas em garrafas PET têm um longo prazo de validade, provavelmente com anos. Infelizmente, o mesmo não se pode dizer em relação ao CO₂ nessas garrafas, que têm um prazo de validade significativamente mais curto antes que a carbonatação do refrigerante gasoso se reduza ao ponto de não ser aceite.

Globalmente, portanto, o CSD típico tem um tempo de armazenamento de carbonatação entre 3 e 4 meses - um pouco mais longo em países frios, e mais curto em países quentes onde a infiltração será mais rápida.

Superar problemas de produção/logística

Isto significa que os fabricantes estão limitados pela quantidade da sua bebida que podem produzir e armazenar antecipadamente - levando a problemas de produção e logísticos em alturas de pico de procura (por exemplo, durante o Verão ou grandes celebrações). Uma falha na oferta da procura em qualquer território, ou a qualquer grande retalhista, poderia ter um impacto desastroso e duradouro na quota de mercado. Inversamente, qualquer stock ultrapassado a sua data de validade terá de ser devolvido ao fabricante a expensas do fabricante; isto cria desperdícios desnecessários de plástico e água dos refrigerantes gasosos que precisam de ser destruídos.

Aceitabilidade do consumidor

Já vimos que os refrigerantes gasosos em garrafas PET requerem um adicional de 0,5g/litro, ou 6,6%, apenas para permitir a perda por infiltração. Esta perda reduz as emissões de CO₂ conteúdo de 8g por litro no ponto de produção a 7,5g por litro no ponto de venda. Quando o consumidor abre e despeja a bebida, é consideravelmente maior o teor de CO₂ é perdido através de fobbing - levando o consumidor a reduzir as emissões de CO₂ experiência até cerca de 6,2g/litro. Este é o ponto de viragem para a maioria dos fabricantes, com base em testes meticulosos ao consumidor: abaixo deste nível, a bebida é considerada inaceitável.

No entanto, acrescentando as emissões de CO₂Sustain pode permitir que o CO₂ cair para 5,6g/litro sem qualquer efeito perceptível na experiência do consumidor. Isto poupa 0,6g de CO₂ por litro - e com uma perda conhecida de cerca de 0,1g por semana, isto permite um tempo de prateleira adicional de 4 semanas antes que o consumidor ache a bebida impossível de digerir. Alargando a actual média de 16 semanas de prazo de validade para 20 semanas.

CO₂Sustentar os benefícios

• Pode prolongar o prazo de validade do CSD por cerca de 4 semanas
• Reduz a quantidade de CO₂ necessário, o que reduz as milhas de transporte
• Apoia os fabricantes na preparação para períodos de pico de procura
• Produção de alisamentos, levando à poupança de energia na produção
• Apoia os retalhistas no armazenamento de stocks por mais tempo
• Reduz o transporte de devoluções pelos retalhistas
• Menos resíduos vão para os aterros
• Menos água é desperdiçada
• A certeza do fornecimento protege as relações e acordos com os retalhistas
• Protege as relações de consumo, proporcionando a melhor experiência de marca durante mais tempo.

Para saber mais sobre como as emissões de CO₂Sustain ajuda fabricantes de refrigerantes com uma série de questões de sustentabilidade a descarregar o nosso brochura de sustentabilidade aqui. Se desejar conversar connosco sobre como podemos ajudar a prolongar o prazo de validade das suas bebidas carbonatadas, contacte-nos pelo telefone +44 (0)113 205 0971 ou e-mail info@co2sustain.com