Optimisez votre consommation de CO2 sans compromettre le goût

CO₂Sustain aide les fabricants à réduire la quantité de CO₂ Les fabricants de boissons gazeuses avaient besoin d'ajouter du pétillant à leurs boissons gazeuses tout en conservant la même qualité de boisson que celle attendue par les consommateurs.

Cela est particulièrement nécessaire à l'heure où les émissions de CO₂ mais il est judicieux de le faire même lorsqu'il y a beaucoup de CO₂ sur le marché dans le cadre des efforts globaux du fabricant en matière de développement durable.

CO₂L'additif breveté de Sustain est un surfactant non ionique comprenant une dispersion de polysorbate 65 dans l'eau, qui améliore la solubilité du CO2 dans le liquide tout en encapsulant chaque bulle.

Cette encapsulation rend les bulles plus petites et plus fortes, les empêche de fusionner, ralentit leur remontée à la surface et les fait durer plus longtemps.

Cela signifie qu'il y a moins de perte de^CO2 par fobbing au moment de l'ouverture et du versement par le consommateur et sur la ligne de remplissage pendant la production.

Optimisez vos achats en réduisant vos émissions de CO₂ de plus de 12%.

L'ajout d'une petite quantité de CO₂Sustain par litre de liquide permet aux fabricants de réduire la quantité de CO₂ dont ils ont besoin d'environ 12 %, sans incidence sur le goût. Cela permet d'économiser de l'argent, de réduire les problèmes d'approvisionnement et de réduire l'empreinte carbone. Les fabricants peuvent également choisir de produire 12 % de boissons en plus pour la même quantité de CO₂.

Il est efficace dans pratiquement toutes les boissons gazeuses, des colas aux boissons énergisantes et toniques en passant par les eaux gazeuses, et quels que soient leurs ingrédients ou leurs agents édulcorants, il ne contient ni silicone ni conservateur.

Les tests de dégustation prouvent que les consommateurs ne constatent aucune différence perceptible dans le pétillement lors du versement ou de la première dégustation, même lorsque l'on réduit de 12 % les émissions de CO₂ a été utilisé dans la production. L'additif garantit que le niveau de pétillance souhaité reste dans la boisson jusqu'à une demi-heure de plus, améliorant ainsi l'expérience globale de la première à la dernière gorgée.

Pourriez-vous passer à l'action ?

Le passage au CO₂Sustain est rapide et simple, sans équipement supplémentaire. L'additif est versé dans le réservoir de sirop et ne nécessite qu'une agitation minimale et aucun chauffage.

CO₂Sustain a reçu des approbations réglementaires mondiales, notamment de l'EFSA, du CODEX et du GRAS.

Nous proposons des tests de dégustation gratuits et prenons également en charge des tests de production complets. Si vous souhaitez optimiser vos approvisionnements en CO2, appelez-nous au +44 (0)113 465 4601 ou, si vous n'êtes pas encore prêt à nous parler, téléchargez notre brochure "Moins de CO2, plus de pétillant".