3 marcas de desafío que causan sensación en el sector de las bebidas alcohólicas

¿Están las nuevas empresas de bebidas gaseosas y el desarrollo de nuevos productos influyendo en la industria mundial de las bebidas?

El sector de las bebidas carbonatadas sin alcohol (CSD) está previsto que aumente casi un 10% en el próximo año (Mintel, 2016) a pesar de las grandes amenazas y desafíos a los que se enfrenta la industria. Los principales problemas mundiales rodean la sostenibilidad, el consumo de azúcar y la salud en el sector de las bebidas. Quizá sea la forma en que el mercado de las bebidas ha cambiado y se ha desarrollado en respuesta a estas cuestiones lo que ha dirigido el crecimiento del sector.

Las tres principales marcas de BRG son Coca-Cola, PepsiCo y Red Bull. Coca-Cola y PepsiCo conservan una cuota de mercado de entre el 60% y el 70% en el sector de las BRG, que ha aumentado ligeramente en los últimos años. Sin embargo, en Europa, América Latina y otros mercados clave de todo el mundo, su cuota de mercado ha mostrado un ligero descenso desde 2014 (Mintel, 2016).

A pesar de ello, el desarrollo de nuevos productos en el sector de las bebidas gaseosas ha aumentado un 10% solo entre el primer y el segundo trimestre de 2016 (Mintel, 2016). Esto demuestra que hay nuevos actores en la ciudad. Pero, ¿hasta qué punto suponen una amenaza para los "gigantes" de los refrescos?

Azúcar

Con casi el 75% de los británicos preocupados por su consumo de azúcar (Mintel, 2016) y con tendencias similares que se observan en todo el mundo, los fabricantes de bebidas gaseosas han tenido que cambiar radicalmente su enfoque del mercado.

Prueba de ello es la rapidez con la que Coca-Cola ha sacado al mercado una serie de nuevos productos. Desde Coke Zero y Coke Life, hasta su línea de agua embotellada y sus nuevas líneas artesanales, el gigante de las bebidas ha subido el listón a la hora de ofrecer soluciones alternativas a los consumidores más sanos.

PepsiCo ha seguido su ejemplo y está impulsando productos como Trop50, Stubborn Soda (refresco de estilo artesanal) y FlavorSplash (un agua de sabor ligero dirigida a un mercado femenino preocupado por la salud).

Gracias a la diversificación de su oferta de productos, estas marcas emblemáticas son capaces de conservar una cuota de mercado tan grande. Pero, ¿han sido demasiado lentas para adaptarse al inevitable cambio de comportamiento de los consumidores? Muchas marcas de desafío han conseguido colarse en el mercado y esto podría suponer una amenaza adicional para los grandes actores, junto con los cambios económicos y legislativos en todo el mundo.

Los contendientes

Bebida energética para coños

Esta línea de bebidas energéticas carbonatadas y en lata se lanzó en 2007 y desde entonces ha arrasado en el mercado europeo, además de distribuirse en todo el mundo. Se prevé que el mercado de las bebidas energéticas aumente un 40% en 2020. A pesar de compartir muchos problemas de salud como el sector de las bebidas carbonatadas, las bebidas energéticas son más atractivas para los consumidores debido a la transparencia de los ingredientes, la funcionalidad y el aumento de las bebidas energéticas utilizadas como mezcladores de alcohol.

Fever-Tree

Fever-Tree se lanzó en 2005 como una marca de mezcladores de bebidas de alta calidad. Creando una gama de refrescos carbonatados, Fever-Tree ha experimentado un aumento del 500% de las acciones en los últimos 12 meses. Este fenomenal crecimiento se debe probablemente al posicionamiento de la marca: sólo utiliza ingredientes de la más alta calidad, un envase premium y un gran sabor. La gama de productos ha crecido hasta alcanzar 12 sabores diferentes de aguas tónicas y mezclas, y ahora se utiliza en bares y se vende en minoristas de todo el mundo.

Marcas Bai

Lanzada en 2014 en Estados Unidos, Bai Brands ha creado una gama de bebidas carbonatadas que varían en sabores desde la cola hasta el ginger ale. Enfrentándose directamente a los gigantes de las bebidas con su refresco de cola, el secreto de su éxito es quizás los ingredientes naturales y los beneficios para la salud que contienen. Esta empresa era una amenaza tan grande para los gigantes, que el Grupo Dr Pepper Snapple acaba de adquirir esta empresa de bebidas de nueva creación por 1.700 millones de dólares el mes pasado (Bloomberg, 2016).

Conclusión

El repentino y radical cambio en el comportamiento de los consumidores, así como la implantación de nuevas legislaciones en todo el mundo, han provocado un año incierto en el sector de los refrescos carbonatados, al menos para las grandes marcas de bebidas. Sin embargo, esto ha abierto la puerta a muchas empresas nuevas que han identificado los huecos en el mercado antes que las grandes marcas, con un desarrollo de nuevos productos que ha aumentado significativamente respecto al trimestre anterior. Puede que Coca-Cola y PepsiCo sigan siendo actores muy fuertes en el sector de las bebidas carbonatadas, pero pueden estar perdiendo el control del mercado a medida que vemos surgir cada vez más competidores y nuevas marcas en el mercado.

Referencias:

Mintel, 2016: Category Insight: Refrescos carbonatados

Forbes, 2016: Resultados del primer trimestre de Coca-Cola

Coca-Cola, 2016: The Coca-Cola Company informa de los resultados del tercer trimestre de 2016

Dr Pepper, 2016: Dr Pepper Snapple acuerda adquirir Bai Brands por 1.700 millones