3 marques challengers qui font parler d'elles dans le secteur des DCT

Les jeunes entreprises de boissons gazeuses et le développement de nouveaux produits ont-ils un impact sur l'industrie mondiale des boissons ?

Le secteur des boissons gazeuses (CSD) devrait augmenter de près de 10 % au cours de l'année prochaine (Mintel, 2016), malgré les menaces et les défis majeurs qui pèsent sur l'industrie. Des problèmes mondiaux majeurs entourent la durabilité, la consommation de sucre et la santé dans le secteur des boissons. C'est peut-être la façon dont le marché des boissons a changé et s'est développé en réponse à ces questions qui a orienté la croissance du secteur.

Les trois principales marques de boissons gazeuses sont Coca-Cola, PepsiCo et Red Bull. Coca-Cola et PepsiCo conservent environ 60 à 70 % de parts de marché au sein du secteur des boissons gazeuses sans alcool - en légère hausse ces dernières années. Cependant, en Europe, en Amérique latine et sur d'autres places de marché clés dans le monde, leur part de marché a connu une légère baisse depuis 2014 (Mintel, 2016).

Malgré cela, le développement de nouveaux produits au sein du secteur des DLC est en hausse de 10 % juste entre le premier et le deuxième trimestre 2016 (Mintel, 2016). Cela montre qu'il y a de nouveaux acteurs en ville. Mais quelle menace représentent-ils pour les "géants" des boissons gazeuses ?

Sucre

Avec près de 75 % des Britanniques préoccupés par leur consommation de sucre (Mintel, 2016) et des tendances similaires observées dans le monde entier, les fabricants de DLC ont dû changer radicalement leur approche du marché.

En témoigne la vitesse à laquelle Coca-Cola a mis sur le marché toute une série de nouveaux produits. Qu'il s'agisse de Coke Zero ou de Coke Life, de sa gamme d'eau en bouteille ou de ses nouvelles lignes de produits artisanaux, le géant des boissons a amélioré son offre en proposant des solutions alternatives aux consommateurs soucieux de leur santé.

PepsiCo a suivi le mouvement et propose des produits tels que Trop50, Stubborn Soda (boisson gazeuse artisanale) et FlavorSplash (une eau aromatisée légère destinée à un marché féminin soucieux de sa santé).

C'est grâce à la diversification de leur offre de produits que ces marques emblématiques sont en mesure de conserver une part aussi importante du marché. Mais ont-elles été trop lentes à s'adapter à l'évolution inévitable du comportement des consommateurs ? De nombreuses marques concurrentes ont réussi à se faufiler sur le marché, ce qui pourrait peut-être constituer une menace supplémentaire pour les grands acteurs, parallèlement aux changements économiques et législatifs dans le monde.

Les prétendants

Boisson énergisante pour chattes

Cette gamme de boissons énergétiques gazeuses en canettes a été lancée en 2007 et a depuis pris d'assaut le marché européen, tout en étant distribuée dans le monde entier. Le marché des boissons énergisantes devrait augmenter de 40 % en 2020. Bien qu'elles partagent de nombreux problèmes de santé avec le secteur des boissons gazeuses, les boissons énergisantes sont plus attrayantes pour les consommateurs en raison de la transparence des ingrédients, de leur fonctionnalité et de l'augmentation du nombre de boissons énergisantes utilisées comme mixeurs d'alcool.

Fever-Tree

Fever-Tree a été lancée en 2005 en tant que marque de mélangeurs de boissons haut de gamme. Créant une gamme de boissons gazeuses, Fever-Tree a connu une augmentation de 500 % de ses parts de marché au cours des 12 derniers mois. Cette croissance phénoménale est probablement due au positionnement de la marque - qui n'utilise que des ingrédients de la plus haute qualité, un emballage haut de gamme et un goût exceptionnel. La gamme de produits s'est élargie à 12 saveurs différentes d'eaux toniques et de mixers et est désormais utilisée dans les bars et vendue dans les magasins de détail du monde entier.

Bai Brands

Lancé en 2014 aux États-Unis, Bai Brands a créé une gamme de boissons gazeuses dont les saveurs varient du cola au ginger ale. S'attaquant directement aux géants de la boisson avec leur boisson aromatisée au cola, le secret de leur succès réside peut-être dans les ingrédients naturels et les bienfaits pour la santé qu'ils contiennent. Cette entreprise était une telle menace pour les géants que le groupe Dr Pepper Snapple vient d'acquérir cette jeune entreprise de boissons pour 1,7 milliard de dollars le mois dernier (Bloomberg, 2016).

Conclusion

Le changement radical et soudain du comportement des consommateurs, ainsi que le déploiement d'une nouvelle législation dans le monde entier, ont conduit à une année incertaine dans le secteur des boissons gazeuses - du moins pour les grandes marques de boissons. Cependant, cela a ouvert la porte à de nombreuses nouvelles entreprises qui ont identifié les lacunes du marché avant les grandes marques, avec un développement de nouveaux produits en nette augmentation par rapport au trimestre précédent. Coca-Cola et PepsiCo sont peut-être encore des acteurs extrêmement puissants dans le secteur des boissons gazeuses, mais ils sont peut-être en train de perdre leur emprise sur le marché, car nous voyons de plus en plus de concurrents et de jeunes marques émerger sur le marché.

Références :

Mintel, 2016 : Category Insight : Carbonated Soft Drinks

Forbes, 2016 : Les résultats du premier trimestre de Coca-Cola.

Coca-Cola, 2016 : The Coca-Cola Company présente ses résultats pour le troisième trimestre 2016.

Dr Pepper, 2016 : Dr Pepper Snapple accepte d'acquérir Bai Brands pour 1,7 milliard d'euros.