Dispensar no tiene por qué significar plano

Los sistemas de dispensación posterior a la mezcla están ganando adeptos entre los principales fabricantes de bebidas debido a sus reconocidas ventajas medioambientales y su alineación con los objetivos de sostenibilidad, pero los consumidores a menudo perciben que las bebidas servidas a través de un dispensador se estropean más rápido que las de lata o botella.

Bueno para el medio ambiente

Estos sistemas ofrecen importantes beneficios medioambientales, principalmente al reducir las emisiones de carbono asociadas al transporte de bebidas preparadas. Normalmente, las bebidas refrescantes carbonatadas (CSD) contienen un alto porcentaje de agua, lo que contribuye a su peso y al consiguiente consumo de combustible en el transporte. Utilizando soluciones bag-in-box (BIB) post-mix, las empresas pueden conseguir una reducción de hasta el 7% en las emisiones de CO₂ emisiones.

Además, los sistemas de dispensación post-mix contribuyen a la reducción de envases, especialmente en el uso de plástico. Por cada BIB postmezcla utilizado, se ahorran aproximadamente 3,1 kilogramos de envases de plástico en comparación con el número equivalente de botellas. Esta reducción de envases coincide con las preferencias de los consumidores por marcas que demuestren responsabilidad medioambiental.

Eficacia operativa

Los sistemas de dispensación postmezcla también ofrecen eficiencia operativa. Proporcionan una amplia gama de opciones de bebidas más allá de las ofertas tradicionales, como tónicas aromatizadas, bebidas energéticas, zumos de frutas y cócteles premezclados, que satisfacen las diversas preferencias de los consumidores. Además, el proceso de dispensación rápido y automatizado reduce el tiempo de servicio y mejora la eficiencia operativa.

Desde el punto de vista empresarial, la adopción de sistemas de dispensación postmezcla se traduce en beneficios tangibles para los establecimientos. El personal aprecia la reducción del esfuerzo físico asociado a la manipulación de pesadas cajas de bebidas, mientras que los sistemas optimizan la utilización del espacio, liberando un valioso espacio en los frigoríficos. Esto no sólo agiliza las operaciones, sino que también permite ahorrar energía al reducir el número de frigoríficos necesarios.

Ahorro de costes

El uso de sistemas de dispensación posterior a la mezcla supone un importante ahorro de costes a lo largo del tiempo, gracias a la reducción de los gastos de envasado, la eficiencia operativa y la menor generación de residuos. Los productos BIB generan muchos menos residuos que las botellas de vidrio tradicionales, lo que contribuye aún más al ahorro de costes y a la sostenibilidad medioambiental.

Más efervescencia durante más tiempo

Para mejorar la experiencia del consumidor y garantizar que estas bebidas mantengan su efervescencia durante más tiempo, las empresas pueden incorporar CO₂Sustain en sistemas de dispensación postmezcla. Nuestro aditivo garantiza una efervescencia prolongada en las bebidas dispensadas, minimizando la necesidad de un exceso de CO₂ uso manteniendo la satisfacción del consumidor.

La adopción de sistemas de dispensación posterior a la mezcla presenta un argumento comercial convincente tanto para los fabricantes de bebidas como para los establecimientos. Más allá de los beneficios medioambientales, estos sistemas ofrecen eficiencia operativa, ahorro de costes y mejores experiencias para el consumidor, lo que los posiciona como una opción estratégica para las prácticas empresariales sostenibles en el sector de las bebidas.

Más información sobre las emisiones de CO₂Sustain puede aumentar la efervescencia de las bebidas postmezcladas dispensando descargar nuestro folleto

Si quiere saber más sobre cómo el CO₂Sustain puede ayudar a sus refrescos carbonatados, envíenos un correo electrónico a info@co₂sostener.com o llámenos al +44 (0)113 205 0971