Nuestra Historia

Acerca de CO2Sustain® y las personas detrás de su éxito

CO2Sustain® es un producto para productores visionarios de bebidas que busquen crear experiencias positivas para sus consumidores, así como mejorar y eficientizar procesos y reducir costos de producción.

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Conoce al equipo detrás del CO2Sustain productos y descubre un poco más sobre ellos.

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CO2Sustain® fue desarrollado después que fuimos contactados por un gran corporativo de bebidas carbonatadas que buscaba eliminar el exceso de espumeo durante el proceso de llenado de sus bebidas carbonatadas. Dicho corporativo se encontraba en la búsqueda de una alternativa al típico antiespumante a base de silicón que en ese entonces usaban. Una búsqueda en google los llevo a nuestro sitio web corporativo, el cual indicaba que nosotros producíamos agentes antiespumantes “libres de silicón” para el sector alimentario, específicamente para el lavado de papas.

Nuestro reto fue desarrollar un coadyuvante tecnológico “libre de silicón” que pudiera reducir el espumeo en bebidas carbonatadas. Un pequeño grupo de químicos se formó rápidamente para concentrarse en dicho proyecto; el grupo fue encabezado por nuestro Líder de Laboratorio, que en aquel entonces era Roy Taylor, bien conocido por su invención de diversos productos innovativos – entre ellos la famosa “Cera para automóviles Tortuga”

Trabajando arduamente en el laboratorio, probamos un sinfín de aditivos para alimentos y bebidas. Después de haber adquirido un buen conocimiento del complejo problema de espumeo, nos fue aparente que ningún agente antiespumante tradicional funcionaría para eliminar el abrumante y común problema de espumeo que aqueja a la industria refresquera. Por el contrario, nos enfocamos en eliminar la generación de espuma de raíz – por medio de la manipulación de las burbujas dentro del líquido (solubilizacion de CO 2 ) en vez de en la superficie del líquido – enfocándonos en lograr un mayor volumen de CO 2 dentro del líquido desde el inicio.

Fue durante este proceso que inventamos CO2Sustain® – nuestro producto insignia: un solubilizador de CO2 patentado y libre de silicón que, además de fungir como un agente antiespumante libre de silicón altamente efectivo, ofrece una amplia gama de beneficios de alto valor agregado para los productores de bebidas carbonatadas, lo cual superó nuestras propias expectativas. Puedes leer acerca de los diversos beneficios aquí.

CO2Sustain® fue desarrollado y patentado con la intención de controlar la generación de espuma. No obstante, cabe destacar que el producto tiene el beneficio no intencional de mejorar la percepción de carbonatación en la bebida final después de servir.

Mediante una combinación de pensamiento innovador y una visión por proveer soluciones ágiles a las necesidades de nuestros clientes, CO2Sustain® está ganándose rápidamente una alta reputación entre los productores de bebidas carbonatadas – descubre cómo tus productos y tu marca pueden beneficiarse – contáctanos y agenda una demostración y tu muestra gratis.

Los fizzicistas

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John Story

Technical Director

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Jonathan Stott

Business Manager

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Luis Cantu Robles

Business Development Specialist

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Leticia Bernal Dellong

Business Development Specialist

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